Este arroz es perfecto para utilizar como guarnición
300 gr de arroz
La misma cantidad de agua que de arroz aproximadamente
Sal
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de cominos enteros
Limpia el arroz del almidón con el que va recubierto, a simple vista no se ve, pero al meterlo en agua veremos como se queda blanca. Lava en agua poco a poco hasta que salga casi trasparente.
En una cacerola pon el agua a calentar con una cucharadita de sal, el cilantro y el comino.
Cuando empiece a hervir añade el arroz.
Deja cocer tapado 10 minutos y dejar reposar fuera del fuego 10 minutos más. Siempre tapado.
