En casa lo hemos comido toda la vida. Un plato típico de El Bierzo, ideal con garbanzos para esta época del año…
Sopas, Caldos y Potajes
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Garbanzos con Gambas y Salicornias
por Gastroclubpor GastroclubLas recetas de toda la vida, me encantan. Esta la hago desde hace muchos años y gusta muchísimo. El secreto, un buen…
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4 dientes de ajo 450g de pan. 1 cucharada de pimentón 2 huevos Caldo de ave. En una cazuela se pone los…
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Sopas, Caldos y Potajes
Lentejas al azafrán con rocas de espinacas y queso.
por Gastroclubpor GastroclubIngredientes (4 personas): 400 gr. de lentejas 500 gr. de espinacas 100 gr. de queso rallado 1 huevo…
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Caldereta de sepia al azafrán
por Gastroclubpor GastroclubIngredientes (6 personas): • 2 sepias limpias (800 gr. aprox.) • espinas de pescado • 1 cebolla • 1 cebolleta • 4…
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400grs. Lentejas 100grs. Chorizo 100grs. Morcilla 100grs. Oreja 100grs. Panceta 100grs. Punta de jamón 80grs. Pimiento rojo 1 pz. Cebolla pequeña 1…
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Sopa Bullabesa
por Gastroclubpor GastroclubSopa de Pescado (Bullabaisse, Marsella, Francia) La Bullabesa es un plato completo, ya que primero se sirve la sopa con pan tostado o…
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300grs, de lentejas 4 patatas o1/2 kl. 5 zanahorias (500grs.) 1 cebolla (150grs) 5 cucharadas soperas de aceite. 2 litros de caldo…
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CALDO DE PESCADO
por Gastroclubpor GastroclubUn caldo de pescado siempre va bien tener en casa. Puedes hacerlo cuando tengas ocasión y congelar. Para esta receta necesitas. 2…
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Plato sencillo y rico. Tiene pocos ingredientes, pero el sabor es estupendo. Para esta receta necesitas. 5 Puerros Aceite de Oliva SAl…