PURRUSALDA

por Gastroclub

Plato sencillo y rico.

Tiene pocos ingredientes, pero el sabor es estupendo.

Para esta receta necesitas.

5 Puerros

Aceite de Oliva

SAl

Pimienta Blanca.

6 Patatas

2 Zanahorias

1 Cebolla

Caldo de Ave

Prepara el caldo de ave.

Pela y corta la cebolla en brunoise y rehoga en una cacerola con aceite sin.

Limpia los puerros y trocea.

Pela y corta las zanahorias en rodajas

Pela y corta las patatas en dados

Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el caldo de pollo, los puerros, la zanahoria y las patatas cortadas en dados. Salpimenta.

Dejar cocer 20 minutos y listo!!

 

 

 

 

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