PATE DE CHAMPIÑONES

por Gastroclub

½ kgr. De champiñones.

50 gr. De almendras tostadas.

100 gr. De pan rallado.

Una cucharada sopera de zumo de limón.

2 dientes de ajo.

Sal marina.

Aceite de oliva. c/s.

 

Elaboración:

Saltear los champiñones, en láminas, con unas gotas de aceite de oliva. Añadir el ajo bien picado, mezclar con el resto de ingredientes y triturar. Si fuera necesario rectificar de aceite de oliva, hasta conseguir una textura adecuada.

 

 

 

 

 

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