Pasta Fresca Con Calabacín

por Gastroclub

No cuesta tanto trabajo hacer una pasta en casa.

Busca nuestra receta de como hacer pasta fresca y verás que sencillo.

Una vez preparada la pasta.

Empezamos a preparar la salsa.

Para esta receta necesitas

1 Calabacín cortado en dados

1 Diente de ajo en láminas

1 Nuez de Mantequilla

Un chorrito de nata de cocina

3 cucharadas de Ricotta

Tomillo

Sal y Pimienta Blanca

En una sarten pon la mantequilla, añade el ajo y el calabacín, salpimenta y dora un poco los calabacines.

Añade un vaso de agua, el orégano y deja reducir.

Añade la nata y la ricotta, mezcla todo para que se integre y quede homogéneo.

Añade la pasta y mueve con cuidado para mezclar todo.

Coloca en una fuente, añade pimienta por encima y un poco mas de orégano.

Disfruta, está delicioso.

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