Merluza al Estilo Vasco

por Gastroclub

Una receta muy fácil y con pocos ingredientes.

Para esta receta necesitas.

Rodajas de merluza de aproximadamente 3 cm de grosor.

Aceite de oliva

Sal

Perejil fresco picado

Una cayena

1 diente de ajo laminado por cada rodaja de merluza

En una cazuela de barro pon a calentar un vaso de aceite con los ajos laminados.

Cuando empiecen a dorarse los ajos, coloca las rodajas de merluza, añade la sal, el perejil picado y la cayena.

En el momento que la merluza comience a soltar un jugo blanco, comienza a mover la cazuela para ligar todos los jugos.

Cuando veas que la merluza está blanca, tu receta está terminada.

Listo!!!

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