El pescado todo el año.
Pero en verano, me encanta.
Para esta receta tan fácil de hacer necesitas.
1 Dorada
2 Chalotas
4 lonchas de tocino ahumado.
Tomates Cherry
Aceite de Oliva
Un vaso de vino blanco
Orégano
Perejil
Sal y Pimienta Blanca
Limpia y escama la dorada y salpimenta por dentro y por fuera.
En una bandeja de horno, coloca el tocino ahumado y encima la dorada.
Pon alrededor los tomates cherry y las chalotas cortadas en rodajas.
Añade por encima el perejil picado y el orégano.
Riega con un chorro de aceite de oliva y el vino blanco.
Pon en el horno a 200 durante 40 minutos.
Cuando veas que la piel empieza a parecer crujiente está listo.
Delicioso!!