Maridar con vino un queso no es una tarea difícil. Solo tenemos que aplicar algunas normas básicas. Aunque cuanto más delicado es…
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Hay tanto trabajo detrás de la elaboración de un vino… Y una vez llega a su botella, también influyen en su conservación…
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Cuantas historias, películas, libros de cocina, novelas, reportajes… se han basado en la dieta mediterránea. Y es que no es para…
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Infinito e interesante es el mundo del vino, hay tantas cosas de las que hablar… Hace unos días dí una cata de…
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El desayuno es la comida más importante del día. Y si algo tenemos los países del mediterráneo es variedad de ingredientes para…
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Los aromas…, Como me gusta esta parte de la cata de un vino. Entrenar la nariz es una de las partes importantes…
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Siempre se ha dicho que el champan es una bebida con charme, glamurosa, elegante… Quizá por esto se hizo muy popular entre…
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Que reconozcan el mérito de las cosas bien hechas es un orgullo para cualquiera. Eso es lo que le ha sucedido a…
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Cuanto tiempo sin escribir un post… El verano hace que todos nos dispersemos un poco, pero llega el otoño por fin…una época…
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Hace unos días conversando con una persona, me preguntaba sobre el maridaje de los vinos y que momentos son buenos para cada…