Te damos diferentes recetas de un alimento tan habitual en nuestra dieta.
Con diferentes técnicas de cocción y presentación.
Cada año del 1 al 10 de Octubre, se celebra en Betanzos la semana de la tortilla. La diferencia, poco hecha y…
Categoría:
Huevos
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HuevosTodas las recetas
Pincho de tortilla de patata violeta con cebolla caramelizada y Cabrales
por Gastroclubpor GastroclubIngredientes (4 comensales) 3 huevos (L), 180 gramos de patata violeta cocida, 40 gramos de cebolla caramelizada, c/n de pimienta negra recién…
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HuevosTodas las recetas
CREMA DE PATATA CON HUEVOS POCHÉ Y HUEVAS DE TRUCHA.
por Gastroclubpor GastroclubIngredientes: 1,5 kg de patatas para cocer. 100 gr de mantequilla. 100 cl de leche. Sal Una docena de huevos de codorniz.…
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HuevosTodas las recetasVerduras y hortalizas
PISTO MANCHEGO CON BOLETUS Y HUEVO TRUFADO
por Gastroclubpor GastroclubINGREDIENTES: • 4 huevos. • 150 gr. de boletus edulis laminados. • 8 lonchas de jamón ibérico. • 4 gr. de trufa…
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HuevosPescados y mariscosTodas las recetas
Huevo escalfado con calamares en su tinta
por Gastroclubpor Gastroclub4 Huevos 1 Pimiento verde 2 tomates 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 10 Calamares pequeños 2 Bolsas de tinta 2 Rodajas…
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100 g de mantequilla 100 g de paté de ave 12 huevos crema de leche sal y pimienta ELABORACIÓN Engrasar las…
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4 huevos. 150 gr. de boletus laminados. 8 lonchas de jamón ibérico. 4 gr. de trufa Sal maldon Pimienta blanca molida Para…
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HuevosTodas las recetasVerduras y hortalizas
Pisto manchego con huevo escalfado
por Gastroclubpor Gastroclubingredientes 1/2 kg de cebollas 1/2 kg de calabacín 200 g de pimiento rojo 200 g de pimiento verde 300 gr de…
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Receta por persona. Ingredientes • 1 huevo • Cilantro en hoja. • Nata. • Cebolla. • Sal. • Pimienta blanca. • Mantequilla.…