CANAPE CALIENTE DE PUERRO

por Gastroclub

Ingredientes:

  • Una baguete.
  • 250 gr de blanco de puerro.
  • 100 gr de queso emental rallado.
  • 100 gr de mahonesa
  • Aceite y sal.

ELABORACIÓN:

Cortar el pan en rebanadas delgadas como para tostas y reservar.

Limpiar y cortar el puerro muy fino, poner a pochar con un poco de aceite y sal hasta que empiece a caer. Retirar del fuego, mezclar con el queso rallado y la mahonesa. Colocar sobre las rebanadas de pan, deben quedar con colmo. Gratinar en el horno hasta que queden bien doradas comer bien calientes.

 

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