Ingredientes:
– Harina floja 150 gr
– Impulsor (levadura química) 1 cucharada
– Azúcar 20 gr
-Leche 200 dl
– Mantequilla derretida 20 gr
ELABORACIÓN:
1.- Batir todos los ingredientes menos la mantequilla, que se agrega al final.
2.- Dejar reposar en la nevera tapado, un rato ( unos 10 minutos).
3.- Poner una sartén antiadherente al fuego, y cuando esté caliente, se echa un cazo mediano , y sin mover se deja que cuaje. Cuando esté dorado se le da la vuelta. Sacar cuando estén doradas por ambos lados.
Se pueden presentan acompañadas con frutos rojos, crema de chocolate, mermelada, compota, nata montada, regadas con caramelo…
